Ideja o Sinjskom amaterskom rock susretu S.A.R.S.-u seže u davnu 2003. kada susret još nije imao, niti karakteristike, niti titulu festivala. Realiziran je na inicijativu mladih ljudi koji su smatrali da grad Sinj polako, ali sigurno, tone u društvenu i kulturnu atrofiju. Bio je to prvi pokušaj da se mladima pruži kulturni sadržaj, neku drugačiju vrstu izlaza iz svakodnevne zbilje grada. Primarna lokacija susreta bila je na mjestu danas uređenih, u Sinju i šire dobro poznatih, Alkarskih dvora (Kvartiri ul. 17).

Cilj okupljanja bilo je predstavljanje lokalnih i neafirmiranih bendova koji nisu imali mogućnost snimati i promovirati svoj vlastiti rad. U takvoj situaciji mladi, kreativni ljudi, bili su primorani preuzeti stvari u svoje ruke te samoinicijativno pokrenuti lokalnu scenu. Koliko je to zaista bilo korisno otkriva nam činjenica da su s razvojem tehnologije i proširenjem utjecaja interneta neki lokalni bendovi danas poznata imena nezavisne regionalne glazbene scene. Do 2007. susret se svake godine redovito održavao na istoj lokaciji. Međutim, posjećenost festivala i interes publike konstantno su rasli, te se S.A.R.S. seli na novu lokaciju, Košarkaško igralište, u samoj gradskoj jezgri Sinja. Susret poprima karateristike festivala i njegovo trajanje produljuje se na dva dana, a takva se festivalska koncepcija zadržala do danas. U tom trenutku S.A.R.S festival širi i obzore što se tiče nastupa i ponude bendova samoj publici. Po prvi put na festivalu nastupaju poznati hrvatski i regionalni bendovi koji iza sebe već imaju zapažen profesionalni uspjeh i nemaju posebnu potrebu predstavljanja publici. Otada na S.A.R.S.-u nastupa jedan headliner po festivalskoj večeri, a prije nastupa headlinera publici se predstavljaju lokalni i regionalni demo bendovi, čime se čuva tradicija amaterskog susreta. S.A.R.S. postaje uspješna platforma koja prezentira i promovira nove i vrijedne bendove, potiče njihov daljnji napredak te direktno predstavlja najkreativnije lokalne i regionalne demo bendove publici. Entuzijazam mladih ljudi pretvorio je festival u respektabilni glazbeni događaj, usprkos prisutnosti svakojakih problema, naročito onih financijskog spektra. Tome u prilog govori činjenica da je Grad Sinj prepoznao vrijednost festivala tek 2012. godine kada ga uvrštava u svoju turističku ponudu. Danas je S.A.R.S., uz bogatu i vrlo značajnu sinjsku povijest jedan od događaja koji se može uvrstiti i usko vezati uz kulturni identitet grada. Festival na Košarkaškom igralištu opstaje i funkcionira sve do 2016. godine, kada seli na treću lokaciju, bivšu vojarnu „Ivaniša Nelipića“. Potreba za preseljenjem nastaje rađanjem ideje otvaranja kampa za posjetitelje. Počevši od 2016. kamp funkcionira kao odličan dio S.A.R.S. festivala i pruža osnovne potrebe kampera po uzoru na velike regionalne festivale. Drugi razlog preseljenja krio se u potrebi za prostranijim i većim prostorom, te se vojarna pokazala kao odlična mogućnost iskorištavanja i modificiranja postojeće infrastrukture. Što se tiče nastupa bendova kroz posljednjih 15 godina S.A.R.S festival okrunio se nastupima mnogih velikih domaćih i regionalnih imena kao što su: (Darko) Rundek Cargo Trio, Brkovi, LET 3, Dubioza kolektiv, S.A.R.S., Repetitor, Pips, Chip i Videoclips, Kawasaki 3p, Postolar Tripper, Silente, Kultur Shock, M.O.R.T., Kries, Kandžija i gole žene, Dječaci, Kiša metaka, Bad copy, Krešo i kisele kiše, Punčke, Bobo i Motherfuckers, She loves Pablo, Justin’s Johnson…